Ambil satu sendok adonan lalu masukkan ke dalam cetakan bulan sabit atau sebagainya. Selanjutnya, atur adonan di atas loyang yang telah dilapisi mentega. Terakhir panggang adonan dalam oven bersuhu 140 derajat celcius hingga matang (sekitar 30 menit). Lalu angkat dan dinginkan. Keluarkan adonan kue dari dalam oven, lalu tuangkan dengan segera to

Panaskan minyak berisi adonan yang sudah dibentuk dengan api kecil. Goreng hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan. sagu kwalitas bagus (sagu tani atau sagu gunung) • sagu untuk olesan tangan • kaldu udang siap pakai (yang diblender dan disaring) • air untuk merebus pempek, didihkan dulu • minyak untuk menggore